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铁皮石斛花、叶迎来食品安全地方标准
信息来源:厦门市产品质量监督检验院 发布时间:2020-07-23 17:19:14 点击数:

  

  中药材中的铁皮石斛因具有益胃生津,滋阴清热、增强免疫等功能,而备受广大消费者青睐。那么铁皮石斛能当食品添加材料直接食用么?如何在保证食品安全前提下,满足消费者对铁皮石斛药用价值的追求?

 

  近日,厦门市质检院与福建省中药材产业协会、厦门塔斯曼生物工程有限公司、厦门大学等单位承担的《食品安全地方标准 铁皮石斛花》(DBS 35/001-2020)、《食品安全地方标准 铁皮石斛叶》(DBS 35/002-2020)两项食品安全地方标准,经福建省食品安全地方标准审评委员会审查通过,由福建省卫生健康委员会于2020年7月2日批准发布,将于810日正式实施。

 

  该项食品安全地方标准分别介绍了铁皮石斛花、叶的术语和定义、要求、食用方式、每日推荐食用量和不适宜人群。其中,要求涵盖原料、感官、理化指标、污染物限量、农药残留限量及真菌毒素限量等方面该项地方标准的发布,奠定了铁皮石斛花、叶作为食品在我省的合法身份,填补了其食品生产管理规范的空白,有利于解决食品安全监管实际问题,并将进一步助推福建省铁皮石斛产业发展,加速铁皮石斛高附加值食用产业链集聚形成。

 

  厦门市质检院作为该标准的制定者之一,努力强化自身检验检测能力和科研创新能力,致力成为标准的制定者,掌握标准话语权,提高行业和社会影响力,为厦门市食品安全贡献质检智慧。

 

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